Les élèves de Manotahi découvrent l’art du ahima’a à la Foire Agricole

Ce matin, la classe de CE1/CE2 Kuripo de l’école Manotahi a eu l’opportunité de participer à une animation culturelle et culinaire autour du Ahima’a, le four traditionnel polynésien, dans le cadre de la Foire Agricole.

Encadrés par leur enseignante et des animateurs passionnés, les élèves ont pu réaliser une véritable immersion dans la cuisine locale. Ils ont commencé par un cooking class où ils ont préparé différents plats traditionnels : poe banane et potiron, poulet fafa, uru, taro, patate douce et poisson cru.

Les enfants ont ensuite découvert toutes les étapes de la mise en place du ahima’a, depuis la disposition des pierres chauffées, jusqu’au positionnement des plats sur les pierre. Ce moment de transmission culturelle a permis aux plus jeunes de mieux comprendre l’importance de ce savoir-faire ancestral.

En attendant la cuisson, ils se sont initiés à des activités artisanales telles que la préparation de paniers en ni’au, symbole de l’ingéniosité et du lien avec la nature.

L’activité s’est conclue dans la convivialité, avec la dégustation des plats préparés par les élèves eux-mêmes. Une belle manière d’allier apprentissage, culture et plaisir gustatif !